主料:
草鸡，
一只，
菌菇适量
辅料:
姜片适量调料
稻米油适量，
盐适量，
生抽适量菌菇烧草鸡的做法步骤
1.草鸡清洗干净，冷水下锅加料酒煮开（约两分钟），捞出过温水冲洗沥干备用。
2.姜片备用。
3.香菇洗净提前泡发好备用。
4.鹿茸菇，虫草花洗净浸泡一会儿备用。
5.热锅入少许油，放入姜片煸香，放入焯好的鸡块翻炒至金黄色。
6.加入适量热水，泡发香菇的水，菌菇放入，适量生抽，盐加入。
7.大火炖煮半小时，其间翻炒次。
8.大火收汁即可出锅。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
色泽金黄，鲜香入味，营养丰富，是一道美味佳肴～
TAGS：
热菜 家常菜 草鸡
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